List lovora, mljeven, 50g

Mind cijeli list, tako i list od lovora u prahu korisni su i mogu se koristiti u kuhinji, ali prah od lovora može imati neke prednosti u odnosu na cijeli list lovora. Evo nekoliko:

Prašak od lovora lako se dozira, i s njime možemo preciznije raditi u receptima. Cijeli listovi lovora ponekad su teže dozirati i rukovati njima.
Prašak od lovora brže se apsorbira i prenosi okus jelima, jer se lakše miješa i otapa u tekućinama, poput juha, umaka ili marinada.
Može imati dulji rok trajanja u usporedbi s cijelim listovima lovora. U obliku praha lakše se pohranjuje i ne gubi tako brzo aromu.
Prašak od lovora lako se miješa i raspoređuje po jelima, što može biti prednost ako želimo postići homogeni okus ili ne želimo ostaviti cijeli list u jelu.
Prašak od lovora odmah se otapa u tekućinama, pa nije potrebno dugo kuhati jela kako bi okusi proizašli iz cijelih listova lovora.