Casale Paradiso kvinoja s tikvicama i graškom, 200g

Quinoa je jedna od najhranjivijih žitarica, bogata raznim mineralima (magnezij, kalij, kalcij, željezo, cink) te obiluje vitaminima B, C i E. Ima visok sadržaj vlakana i esencijalnih aminokiselina, te je bogata antioksidansima. Konzumacijom quinoe organizam nadoknađuje minerale i vitamine.

Možemo je konzumirati kao prilog umjesto riže ili umiješanu u salatu, a također možemo zamijeniti jutarnje zobene pahuljice quinoa pahuljicama, ako želimo pripremiti obrok bogat proteinima. Quinoa pahuljice mogu se isto tako pripremiti brzo, natapanjem u mlijeku ili vodi. Quinoa je bliska rođaka špinatu, cikli i amarantu.

Proizvod je bez glutena, pa je preporučen za osobe koje pate od celijakije (osjetljivost na gluten).

PRIPREMA:
Stavite sadržaj vrećice u veliki lonac sa neprianjajućim premazom. Prelijte sa 1,2 litre ključale vode (ili povrtnog temeljca za dodatni okus). Dodajte 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 1 žličicu soli. Kuhajte 18 minuta, povremeno miješajući. Kada se voda apsorbira, a zrna omekšaju, quinoa je gotova. Maknite s vatre. Po želji dodajte malo maslaca i naribanog parmezana da bude kremastija. Dobro promiješajte i quinoa je spremna za posluživanje.