Himalajska sol, ružičasta, sitnog zrna 500g (1-2 mm).

Himalajska sol koja se danas konzumira ima starost od 250 milijuna godina.
Nastala je kada su se pradavna mora oko Himalaja osušila,
a zatim se, uslijed uzdizanja planinskog lanca, približila površini zemlje kao sloj soli koji se danas eksploatira.
Sloj soli se nalazi na dubini od približno 400-600 metara u prirodnom obliku, zaštićen od štetnih utjecaja suvremenog svijeta.
Tokom procesa vađenja i prerade, sol nije izložena štetnim industrijskim procesima kao što su pročišćavanje ili izbjeljivanje; ne sadrži nikakve aditive poput sredstava protiv zgrudvavanja.
Zahvaljujući tome, ima karakterističnu ružičastu boju i bogat je mineralima i elementima u tragovima. Prema nekim istraživanjima, sadrži 84 različita minerala.

Himalajska sol može se koristiti za pečenje, kuhanje i začinjavanje hrane u istim omjerima kao i tradicionalne soli.
Preporučuje se dodavanje soli na kraju pečenja ili kuhanja kako bi se sačuvala potpuna mineralna vrijednost.
Također se može koristiti za pripremu solne kupke ili kupke za noge.